CAZORLA. RESTAURANTE & BISTRÓ CASA ALFONSO

Entre el Domingo de Ramos y el Jueves Santo no viene mal una escapadita a la naturaleza y eso es precisamente lo que me he planteado esta Semana Santa aprovechando que tenía unos bonos comprados por internet. 

Lugar elegido: Cazorla, a tres horas larga de Sevilla y donde nunca hasta ahora había estado.

El plan de lo más sencillito, el lunes salida tempranito de Sevilla hasta el hotel Sierra de Cazorla & Spa 4* en La Iruela, apenas a kilómetro y medio de Cazorla, dejada de maletas y nos vamos a Cazorla, paseíto por la villa, unas tapitas en la plaza de las Correderas y almuerzo concertado en Restaurante & Bistró Casa Alfonso. De vuelta al hotel unos gins  para la sobremesa y la tarde en el spa para relajar músculos. Por la noche paseíto romántico y cena en el hotel. A descansar que el día siguiente se espera complicado.

 

Casa de las bicicletas, en una calle cualquiera de Cazorla

02/02/2014. LA TABERNA DEL ALABARDERO

Hace mucho tiempo que conozco este establecimiento y aunque no es que lo visite asiduamente, cierto es que aparezco por él de vez en cuando (la última vez en noviembre del año pasado, con ocasión del concurso Sevilla capital mundial de la tapa, cuando compitió con su creación “morcilla de arroz artesanal con pasta de cacao”). No es un gastrobar al uso sino un restaurante en toda regla (amén de otras cosas, entre ellas una afamada escuela de hostelería) y como ya sabéis estos no son mi banco de trabajo, pero por una vez y sin que sirva de precedente vamos a hacer una entradita.

Tapa del concurso "Sevilla capital mundial de la tapa"

Del 27 de Enero al 2 de Febrero la Taberna del Alabardero (C/ Zaragoza, 20. Teléfono 954 50 27 21) celebró “Las jornadas de la trufa” con seminarios, cursos de cocina y como guinda del pastel un menú degustación al precio de 53 € por barba. Cuando la relaciones pública del establecimiento me mandó la información lo primero que pensé fue que 53 leuros son muchos  leuros; luego que nunca antes había comido trufa de verdad, que lo más cerca que había estado de una trufa había sido en la Boquería y casi me desmayo del precio que tenían (900 €/kg).