18/03/2017. RESTAURANTE ALMENTA

Ayer fue un día de exaltación de la amistad y de camino, como no podía ser de otra manera, el grupo de amigos que nos juntamos para almorza nos pusimos pujo. Licenciados en el buen holgar y maestros en el buen yantar, hicimos honor a nuestros egregios títulos y acabamos la jornada con sobresaliente cum lauden en ambas materias.

En el sentido de las agujas del reloj y empezando por mi, mi mujer Eva, Pepe y su mujer Pilar, Sevi y su señora María Jesús, Marí Angeles y su media costilla Rafael, Marina y Adrés que iban de "single"

05/02/2017. PETIT CORNET

Parece mentira que después de 44 años viviendo en Sevilla no hubiese visitado nunca los Reales Alcázares. Me harto de hacer visitas por todas las ciudades que pateo y aquí, en mi casa, tengo una auténtica joya y no la conocía. Imperdonable. Ayer domingo subsané esa negligencia y durante una hora y cuarto paseé embelesado y enganchado a las explicaciones del guía por patios, jardines y maravillosas estancias, de asombro en asombro. Por supuesto me queda mucho Alcázar por ver y por volver a recrearme en lo ya visto, pero bueno el primer paso ya está dado.

MURCIA. SIETE BISTRO

Treinta y muchos años sin pegarme un garbeo por esos lares son muchos años, tantos que cuando ahora he vuelto a hollar sus calles me he sentido más perdido que el barco del arroz. ¡No me acordaba de casi na! bueno, del río y de los cuatro edificios más representativos, ayuntamiento, catedral y alguna que otra cosilla; aunque cuando yo estuve por acá haciendo la puñetera mili el río era un cauce vacío lleno de cañaverales y ahora luce cuidadito y coqueto como toda la ciudad, por cierto una ciudad engalanada con multitud de parterres rebosantes de colorido y una muy bonita decoración navideña.

25/10/2015. LUMBRERAS TAPAS

Aunque no soy un ferviente defensor de la cacareada y polémica restructuración urbanística de La Alameda de Hércules (más bien, y siendo suave, diría que milito en el bando opuesto) no puedo dejar de reconocer que se ha convertido en un peculiar espacio escénico de esta mariana y a la vez iconoclástica ciudad. 

Imagen de la antigua Alameda

Un espacio con demasiadas baldosas en el suelo y poco árbol donde cobijarse del tórrido solazo que durante nueve  meses al año nos sacude de lo lindo por estos lares; pero, a fin de cuentas, un espacio con un evidente apego ciudadano, un ramalazo cultural y alternativo, lugar de destino y reunión de una fauna urbana con una idiosincrasia un tanto peculiar, siempre abarrotado de niños pequeños jugando bajo la atenta mirada de expectantes y jóvenes  madres, del corretear jadeante y escandaloso de perros de toda raza, de una pléyade de peatones paseantes o lánguidamente descansando mientras se toman una cervecita o el café de turno en una de las múltiples terrazas al tiempo que charlan con los colegas de turno mientras sienten en la piel los últimos rayos de este sol otoñal.

¡Quién te ha visto y quién te ve, morena! Que poderío pasar de tus casposas putas de hace cuatro días, anatema consentido cuando las luces declinaban, a albergar una espléndida y refinada oferta culinaria que, poco a poco, se ha adueñado de gran parte de tus soportales.

13/06/2015. TRAGALUZ. Restaurante

“En cualquier lugar cuecen habas”, esa es una verdad verdadera con enjundia y peso, como lo es también “donde menos te lo esperas salta la liebre”, que es decir más de lo mismo pero de otra manera y ¿a qué viene tirar del refranero y por partida doble?, pues simplemente que he encontrado una joya donde no sabía que la había y, en justicia, esta vez no he sido yo el artífice del hallazgo, ha sido mi mujer la que bicheando bicheando por ese etéreo mundo de los bits dio con el pleno de la quiniela.

03/05/2015. LA BODEGUITA

Los Bermejales se han convertido en una pequeña ciudad dentro de una gran urbe; con sus enormes bloques de pisos, su zona de chalet, de casas adosadas, de casitas bajas, sus grandes avenidas, sus institutos, parque, zona deportiva y un largo etc;  ¡Leches,  hasta su Mercadona! que, por supuesto,  no puede faltar en ningún lugar que se precie. El problema es que queda como muy lejos de todo, aunque a mí, que vivo en la otra punta de Sevilla, no me importa y voy todos los días a echar un partidito de pádel con los amigos a las fantásticas instalaciones que tiene la Universidad por esos lares y claro, alguna que otra vez, después del sufrido esfuerzo y el consiguiente acaloramiento no hay más remedio que meterse pa el cuerpo un par de cruzcampos para refrescarse de la caló pasada entre raquetazos, dejadas, mates y carreras múltiples.

Las mejores "bravas" de Sevilla, con toda seguridad

01/01/2015.EL FARO DEL PUERTO

ESCAPADA NAVIDEÑA 2. 2014. EL PUERTO DE SANTA MARIA

Qué pena penita pena me ha dado El Puerto de Santa María este 1 de enero de 2015; acostumbrado al bullicio de sus calles en verano, a esa Ribera del Marisco llega de gente, a ese Romerijo a reventá de gente comiendo gambas y bebiendo cerveza, a esas colas multicolores de gente esperando el vaporcito para darse un garbeo por Cadiz; hoy lo he visto solitario, triste, alicaído, con visas de ciudad derrotada por el tiempo y mira que la mañana ha estado bonita, pues ni por esas quillo, ni por esas.

Nos hemos hospedado en el Hotel Monasterio de San Miguel, en pleno centro urbano, a tiro de piedra del ayuntamiento y de la ribera del marisco, apenas a 300 metros de cada sitio, en un magnifico monasterio rehabilitado que está realmente bien lo mires por donde lo mires, incluido el precio. La mañana la hemos dedicado a pasear por señoriales calles medio vacías, despacito, sin prisas, viendo todo lo que se puede ver, la Ribera del Marisco, las calles engalanadas con los adornos navideños, el Castillo de San Marcos,  El Resbaladero, La casa de Rafael Alberti, La plaza de España, etc etc, vamos que le hemos pegado un repaso de muy señor mío.

05/04/2014. De O´

A Gonzalo le ha salido un serio competidor.

Mira que me gusta poco ir a Los Remedios (excepto en la feria, claro) y en esta semana he tenido que ir tres veces por culpa de mi dentista; bueno él no tiene culpa ninguna, la culpa fue de un puñetero puente que se me partió pegándole una tarascada a una rodajita de salchichón que estaba de muerte, na, que estaba pa romperse y el jodio aprovecho el momento para hacer crack. El caso es que me ha hundido la economía familiar por un tiempo; pero cuando llegó el sábado la tentación me pudo y con la parienta del brazo me encamine gozoso a degustar las maravillas de las que me habían hablado en un local al que no tenía el gusto de conocer y, casualidades de la vida, precisamente en Los Remedios.

Esto que están ustedes viendo es una maravilla culinaria. Mírenla bien
e intenten descubrir que es. La respuesta está más adelante.

11/11/2012. RESTAURANTE ALBARAMA

Ayer noche, mientras Eva y un servidor degustábamos unas setas (agaricus y lepiotas)  a la plancha con su ajito picado, su perejil y unas gotitas de un buen aceite de oliva, setas que por cierto había cogido por la mañana en mi pueblo en compañía de dos buenos amigos, le comentaba a la parienta que hoy domingo no teníamos más remedio que salir a conocer un nuevo gastrobar y hacer la entrada correspondiente so pena de perder la clientela que con tanto trabajito y sudor nos hemos labrado; y he aquí que esta mañana cuando me levanto y leo el correo me encuentro con esta pequeña joya que transcribo a continuación:

Estimado bloguero:

Unos fieles seguidores de tus andanzas culinarias y padeleras te recomiendan que veas la final del ppt de Valencia donde ha llegado tu ídolo Paquito Navarro y después te pases por el restaurante Albarama sito en la Plaza San Francisco donde podrás degustar unas buenísimas tapas (este restaurante se encuentra clasificado en 2 lugar en la guía Tripadvisor)

Sin nada más te animamos a seguir con tu labor de orientación gastronómica y en el tema pedagógico no te sulfures, pues como te pille HULK o la madre chillona del niño te van a dejar peor que el pelotazo que te dieron en el lomo ibérico.
Un fuerte abrazo de Mane y Mari.

15/01/2012. AL-ANDALÚS

Días atrás se presentó en casa el buenazo de mi amigo Cristóbal (no el profesor de religión del instituto, no, sino el que trabaja para la editorial Santillana, la del hermano de  Rubalcaba) con un recorte del periódico Diario de Sevilla donde se hacían unas loas de un nuevo gastrobar recién abierto en Triana, concretamente de Al-Andalus, c/ Habana nº 18.

No soy muy dado a hacer caso de las referencias que aparecen en la prensa, más bien soy del boca a boca que me parece que funciona mejor y sobre todo es mas fidedigno por el anonimato que ello entraña, pero no se por qué extraño motivo, al final, entre muchas dudas y un montón de opciones distintas, decidí a ir a visitarlo.

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11/12/2011. TRADEVO

La mañana está chunga, bueno, en realidad está como corresponde a la fecha del año en que nos encontramos, que de aquí a dos días estamos tocando la zambomba y cantando villancicos. Fría, pajiza, con neblina que no cuaja del todo, desaboria como dice un buen amigo mío.

Como todos los años Eva y yo hemos paseado entre los puestos de artículos de navidad, este año situados delante del Archivo de Indias, y hemos adquirido alguna cosilla para nuestro belén. Al paso que vamos necesitaremos una ampliación  de aquí a cuatro días.

Como esta semana nos ha dado por barrios periféricos, siguiendo los consejos de Raul, de Puratasca, hoy nos hemos decidido por Nervión, concretamente por la gastro-taberna Tradevo, situado en la confluencia de San Francisco Javier y Ramón y Cajal.

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