BAR ROCÍO, de toda la vida.
Los
miles de seguidores que fielmente me siguen (menos lobos marinero, déjalo en
una par de decenas y ya vas dado) saben
que siempre hago las visitas a los bares que salen en el blog los domingos por
la mañana y resulta que uno de mis locales preferidos cierra los domingos y
este fin de semana, aprovechando que el lunes es fiesta (han pasado el día
festivo correspondiente al Pilar del domingo al lunes) pues tate, me he dicho “esta es la mía, a aprovechar la coyuntura”
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| Miguel, el artista, con un servirdor |
Hasta
hace pocos meses el establecimiento se llamaba Bar Rocío, ahora le han cambiado el nombre por Chiva, tapas&restaurante 1966, es en lo único que ha cambiado,
todo lo demás sigue exactamente igual. Miguel, su dueño, al que tengo el placer
de conocer desde hace muchos años y con el que me pego mis buenas peroratas
gastronómicas me dice que el cambio es un homenaje a su suegro, el fundador del
bar y que entre la gente con solera del barrio el bar era conocido por ese
apodo.
