Si la Plaza de las Flores es el
epicentro murciano del tapeo no le va a la zaga la Plaza de San Juan, aunque en
esta zona los bares son más de raciones y platos que de tapas, nosotros lo
teníamos a huevo ya que la ventana de nuestra habitación en el hotel daba
precisamente a esa plaza y pudimos observar y sufrir el tremendo ajetreo que en
ella constantemente había.
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La foto que sirve de portada al blog es de la tapa Lomo de sardina marinada sobre tosta de pimientos rojos del bar Tradevo en Sevilla
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martes, 12 de enero de 2016
lunes, 26 de octubre de 2015
25/10/2015. LUMBRERAS TAPAS
Aunque no soy un ferviente
defensor de la cacareada y polémica restructuración urbanística de La Alameda
de Hércules (más bien, y siendo suave, diría que milito en el bando opuesto) no
puedo dejar de reconocer que se ha convertido en un peculiar espacio escénico
de esta mariana y a la vez iconoclástica ciudad.
Un espacio con demasiadas
baldosas en el suelo y poco árbol donde cobijarse del tórrido solazo que durante
nueve meses al año nos sacude de lo
lindo por estos lares; pero, a fin de cuentas, un espacio con un evidente apego
ciudadano, un ramalazo cultural y alternativo, lugar de destino y reunión de
una fauna urbana con una idiosincrasia un tanto peculiar, siempre abarrotado de
niños pequeños jugando bajo la atenta mirada de expectantes y jóvenes madres, del corretear jadeante y escandaloso
de perros de toda raza, de una pléyade de peatones paseantes o lánguidamente descansando
mientras se toman una cervecita o el café de turno en una de las múltiples
terrazas al tiempo que charlan con los colegas de turno mientras sienten en la
piel los últimos rayos de este sol otoñal.
| Imagen de la antigua Alameda |
¡Quién te ha visto y quién te ve,
morena! Que poderío pasar de tus casposas putas de hace cuatro días, anatema
consentido cuando las luces declinaban, a albergar una espléndida y refinada
oferta culinaria que, poco a poco, se ha adueñado de gran parte de tus soportales.
lunes, 19 de enero de 2015
02/01/2015.ALBORES
ESCAPADA NAVIDEÑA 3. 2014. JEREZ DE LA FRONTERA
Si el Puerto de Santa María es
silencio y morriña, Jerez de la Frontera
es bullicio elevado a la quinta potencia, zambombas y guitarras, terrazas
repletas y catavinos por doquier llenos de Fina La Ina o Tío Pepe. Un centro
histórico abarrotado de terrazas y “gente guapa”, bien vestidos, con esa
elegancia, con esos andares de señorío que no se aprenden, sino que se maman
desde la más tierna infancia, que parecen que forman parte de la cadena de ADN,
un gen selecto y exquisito que se tiene o te jodes colega. ¡Cuántos pañuelitos
a juego asomando coquetos del bolsillo superior de las chaquetas! ¡Cuántas
estolas de pieles cubriendo esbeltos cuellos de señoronas! ¡Cuántos sombreros
bien puestos ocultando alopecias galopantes! ¿Cuánto, cuánto guante y bufandas
Loewe! ¡Cuánto de to, leches!
lunes, 6 de enero de 2014
ESCAPADA NAVIDEÑA 3: 30/12/2013. VALENCIA
3ª ETAPA: 30/12/2013. VALENCIA
Valencia
fue nuestro tercer destino y en cierta forma el principal. Nos encanta la
ciudad y teníamos realmente ganas de volver a ella después de 12 años sin visitarla; pasear por el
centro, visitar de nuevo la Ciudad de las Artes, comer en La Malvarrosa o ver
el impacto que la America–Cup ha supuesto para la zona del puerto, un amplio
espectro de posibilidades además de las gastronómicas, que son de las que vamos a hablar aquí.
![]() |
| Panorámica de Vuelve Carolina, en esta esquinita de la barra nos acomodamos |
Comenzamos
la mañana del primer día haciendo una visita al nuevo establecimiento que
Quique Dacosta (1 estrella Michelin) ha abierto detrás de Correos, en la plaza
del Ayuntamiento. Vuelve Carolina es un gastrobar donde la tapa es la reina,
llegamos a la una y media y estaba completo, todas las mesas ocupadas y sólo un
pequeño hueco en la enorme barra que presto nos dispusimos a ocupar. Carta muy
amplia pero nos decidimos por una oferta de la misma: cerveza con langostinos en tempura a 2,50 €. Excelente atención y
calidad, nos gustó tanto que reservamos una de las mesas para cenar por la
noche, la única que les quedaba libre.
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