3ª ETAPA: 30/12/2013. VALENCIA
Valencia
fue nuestro tercer destino y en cierta forma el principal. Nos encanta la
ciudad y teníamos realmente ganas de volver a ella después de 12 años sin visitarla; pasear por el
centro, visitar de nuevo la Ciudad de las Artes, comer en La Malvarrosa o ver
el impacto que la America–Cup ha supuesto para la zona del puerto, un amplio
espectro de posibilidades además de las gastronómicas, que son de las que vamos a hablar aquí.
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| Panorámica de Vuelve Carolina, en esta esquinita de la barra nos acomodamos |
Comenzamos
la mañana del primer día haciendo una visita al nuevo establecimiento que
Quique Dacosta (1 estrella Michelin) ha abierto detrás de Correos, en la plaza
del Ayuntamiento. Vuelve Carolina es un gastrobar donde la tapa es la reina,
llegamos a la una y media y estaba completo, todas las mesas ocupadas y sólo un
pequeño hueco en la enorme barra que presto nos dispusimos a ocupar. Carta muy
amplia pero nos decidimos por una oferta de la misma: cerveza con langostinos en tempura a 2,50 €. Excelente atención y
calidad, nos gustó tanto que reservamos una de las mesas para cenar por la
noche, la única que les quedaba libre.
